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ノルウェー産スモークサーモンと、ノルウェーの伝統的な鮭料理グラブラックスの、サーモン尽くしセットです。サーモン好きの方へのギフトにも喜ばれそう。
冷たく澄んだノルウェーの海で育ったサーモンは、引き締まった赤身に良質の脂が程よくのり、コクのある味わいが特徴です。獲れたてのサーモンを数時間以内に加工したこだわりのスモークサーモン。 ノルウェーの伝統をベースに、最先端技術を駆使し最高級の味わいを作り上げています。
グラブラックス(gravlax)は北欧に古くから伝わる伝統料理です。新鮮なトラウトサーモン(虹鱒)を塩漬けにして、砂糖とハーブをつけ、少量のアクアビットで香り付けをして仕上げています。加熱せずこのままお召し上がりください。
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