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LINIE(リニア)とは、赤道(linje)の意味で、 シェリー酒を貯蔵していた古い樽に入れられた無色透明なアクアビットが、 船積みされ、赤道を越え遠くオーストラリアまで航海した後、 再び赤道を渡り、ノルウェーに戻ってくる頃には、 すっかり熟成され、美しい琥珀色に染まったアクアビットとなります。 この航海により二度赤道を通過したアクアビットだけが「リニア」の名を与えられ、 樽熟成特有の豊かな風味が芳醇な味わいが特徴です。 ボトルに貼られたラベルの裏側には、 そのアクアビットが積まれた船名、航海の記録が記されています。 ふたりの船出をお祝いする、結婚式のお祝いにもぴったりです。
ラテン語「Aqua-Vitae(生命の水)」を語源にもつ蒸留酒(スピリッツ)。 じゃがいもを主原料として蒸留されたスピリッツに、醸造所ごとに様々なスパイス・ハーブなどで味付けがなされています。 そのフレーバーリング(着香)の方法は様々で、各銘柄の個性が表れるポイントとなっています。 食事によく合う数少ないスピリッツのひとつとして、食事と共に飲まれることが多いお酒です。 ゲストを歓迎する手段として出されることもあります。 北欧の冬は非常に寒く、温かい暖炉の傍で食事を楽しみます。家族や友人たちとの幸福な時間に欠かせないのが、アクアビットなのです。 冷凍庫でキンキンに冷やし(アルコール度が高い為氷結しません)、 ビールをチェイサーに飲むのが北欧人のオススメです。
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SKANE スコーネ アクアビット スウェーデン産 38% 700ml
容量:700ml アルコール度数:38%
4,400円(税抜 4,000円)
ハランズフレーデル アクアビット スウェーデン産 alc38% 700ml
内容量 : 700ml
4,950円(税抜 4,500円)
エストニアビール VIRU(ヴィル) 300ml
内容量:300ml
572円(税抜 520円)
KYRO(キュロ) NAPUE(ナプエ) フィンランド ジン
容量:500ml アルコール度数:42.6%
KYRO(キュロ) ダークジン(旧名コスクエ)
5,500円(税抜 5,000円)
AALBORG オールボー タッフェル アクアビット 700ml
内容量 : 700ml アルコール度数:45%
2,860円(税抜 2,600円)
AALBORG Jubilaeums Akvavit(オールボー ジュビリウムス) デンマーク産 40% 700ml
内容量 : 700ml アルコール度数:40%
3,520円(税抜 3,200円)