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冷たく澄んだノルウェーの海で育ったサーモンは、引き締まった赤身に良質の脂が程よくのり、コクのある味わいが特徴です。獲れたてのサーモンを数時間以内に加工したこだわりのスモークサーモン。ノルウェーの伝統をベースに、最先端技術を駆使し最高級の味わいを作り上げています。洋風、和風にお楽しみいただけます。 こちらのペッパースモークサーモンは、最高級のノルウェーサーモンに、 塩とペッパー(胡椒)をまぶし、高温でスモークしています。 ブラックペッパーをピリッと利かせた大人の味です。 そのままおつまみとしてはもちろん、クリーム煮やグラタンなど様々なアレンジも楽しめます。
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