サーモン グラブラックス(ブロック)300g

サーモン グラブラックス(ブロック)300g
価格 : 3,888円(税抜 3,600円)
内容量 : 300g
ポイント : 38
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グラブラックスイメージ

北欧定番のサーモン料理をお手軽に

 グラブラックス(gravlax)は北欧に古くから伝わる伝統料理です。ノルウェー産のアトランティックサーモンを、塩・砂糖・ハーブと少量のアクアビットで漬け込んでいます。
 グラブラックスは"地面(grav)に埋めたサーモン(lax)"という意味で、かつては塩・砂糖漬けにしたサーモンを実際に地面に埋めて熟成させていました。長い冬を越すための絶品の保存食で、北欧の人々の暮らしに欠かせない料理として親しまれてきました。
 現在のレシピでは地面には埋めず、冷蔵庫で熟成させています。サーモンの濃厚な旨味を存分に味わえる最高の料理です。
 この商品はスライスしていないブロックタイプなので、お好きな厚さに切って召し上がれます。ブロックの形は部位によって様々ですので、ご容赦願います。


ノルウェー産アトランティックサーモンを使用

世界でも最も豊かな漁場の一つとして知られるノルウェー沖で、サステナビリティに配慮した養殖技術を使って育てられたサーモンを原料に使用しています。


お召し上がり方

召し上がる前日から冷蔵庫に入れておき、解凍して召し上がって下さい。お時間がない時は凍ったパックのまま流水で解凍することもできます。
スライスしてありますので、そのままオードブル、オープンサンドにして。甘めのマスタードソース(フレンチマスタード、粒マスタード、砂糖またはハチミツを混ぜたもの)と一緒にいただくと、一層おいしくいただけます。
保存料、添加物を使用していませんので、開封後はお早めに召し上がりください。

サーモン商品のバリエーション


Troll スモークサーモン 和風スモークサーモン Troll ペッパーサーモン

商品詳細
名称サーモン グラブラックス
品名鮭塩蔵品
内容量300g
凍結前加熱の有無無し
加熱調理の必要性解凍してそのままお召し上がりいただけます。
原産国名日本(原料原産国 ノルウェー王国)
賞味期限製造から1年
原材料名アトランティックサーモン(ノルウェー産)、食塩、砂糖、ディルウィード、アクアビット、白コショウ(原材料は変更になる場合がございます)
解凍方法召し上がる前日から冷蔵庫に入れておき、解凍して召し上がって下さい。
お時間がない時は凍ったパックのまま流水で解凍することもできます。
栄養成分表示熱量205kcal、たんぱく質13.6g、脂質14.6g、炭水化物3.3g、食塩相当量3.4g(100g当たり推定値)
保存方法-18℃以下で保存して下さい。
*保存料、添加物を使用しておりませんので、解凍後は冷蔵庫保管しなるべく早めにお召し上がり下さい。
発送こちらの商品は「冷凍」商品です。
ただし、チーズや瓶入り商品など、冷凍することによって品質に問題が生じるものと同梱する場合「冷蔵」となります。

混載について


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