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ノルウェー産のニシンは良質な脂がのったまろやかな味わい。そのニシンを、特性のソミュール液に漬け込んで熟成した後、丁寧に冷燻製をほどこして仕上げました。 脂がのるほどに美味しい、冷燻製にぴったりのスモークニシンです。レモンを絞ってさっぱりと召し上がっても美味しい。サラダに入れるアレンジもおすすめです。 ※小骨がございます商品です。薄めにスライスすると気にならなくなります。
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