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パーティやギフト(お中元・お歳暮・お年賀)、帰省土産にもぴったり!デンマークのタラレバーと北欧チーズのセット!チーズは5種類の中からセレクトできます。送料無料&専用のギフトBOXにてお届けします。
※お好きなチーズを1個お選び下さい。
*ヤールスバーグ 約200g「ヤールスバーグ」という名前は、チーズの産地であるノルウェーのオスロフィヨルド西部の地域に由来します。穴あきチーズで有名なスイスのチーズのひとつに「エメンタール」がありますが、このチーズを研究・改良されてできたのがヤールスバークで、今となってはノルウェーを代表するチーズとなりました。良質の牛乳から作られるヤールスバーグは、美味しさの詰まった気泡があり、マイルドな甘みとナッツのような風味で食べやすさも魅力です。そのままテーブルチーズにしたり、フォンデュ料理にもよく合います。
*リダーチーズ 約200g「リダー」とはノルウェー語で「騎士」を意味し、1969年に誕生しました。マイルドでしっとりとした食感で、どなたにも食べやすいチーズです。クラッカーやフルーツと一緒に盛り付けたり、前菜、料理の素材、サンドウィッチにも良く合います。また、ベリー系のジャムや赤ワインは、ぴったりのコンビネーションです。乳脂肪分60%のリッチなコクが特徴の「リダー」は厚めのスライスがオススメです。
*サムソーチーズ 約200gデンマークのサムソー島で作られたセミハードタイプのチーズです。日本人にも馴染み深いような、くせのないマイルドな味わい。ダイス状にカットしてそのままつまんだり、薄くスライスしてオープンサンドに入れるなど、お料理にアレンジしても美味しく召し上がれます。
*ヌーケル 約200gキャラウェイ・クローヴ等の香料を入れたサムソータイプのチーズです。ほどよい香りとしなやかな口当たりが特徴です。コキールやオムレツ、サラダ等いろいろなお料理におすすめです。
*ゴートチーズ 250gノルウェーを代表する山羊チーズです。別名「イェトスト」と呼ばれる、山羊乳ホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰め、山羊の乳を加えて作ります。乳清に乳糖が多く含まれるため、その甘さに驚きます!味わいはまるで「キャラメル」のようにねっとりと濃縮された食感が特徴的です。一度食べたらあとをひく、なんとも珍しいチーズです。
*タラレバー 120g×2開缶後すぐに召し上がっていただけるので、一品足りない時にも活躍するタラレバー缶。食塩のみで調理し、合成保存料、着色料は一切使用しておりません。そのままでもお酒のおつまみにぴったり。サラダにしたり、パンやクラッカーでオードブルにするのもオススメ!もみじおろしで和風に仕上げたり、アレンジの幅も広がります。またシンプルで高級感あふれるパッケージデザインはギフトやお土産にも最適です。
ヤールスバーグ:約200gリダーチーズ:約200gサムソーチーズ:約200gヌーケル:約200gゴートチーズ:250g※上記チーズのうち、いずれかおひとつ。
タラレバー:120g×2
ヤールスバーグ:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、ソルビン酸カリウム(ワックス内)※固形分中乳脂肪45%
リダーチーズ:ナチュラルチーズ(生乳、食塩、アナトー色素)※固形分中乳脂肪60%
サムソーチーズ: 生乳、食塩
ヌーケル:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、香辛料(クミン、クローブ)
ゴートチーズ:ホエイ、山羊乳、クリーム、生乳※固形分中乳脂肪35%
タラレバー:タラの肝臓、食塩
チーズ:要冷蔵(10℃以下)開封後はお早めにお召し上がり下さい。
タラレバー:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
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