シュールストレミング&アクアビット

シュールストレミング&アクアビット
価格 : 8,000円(税込 8,640円)
内容量 : 300g
ポイント : 86
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シュールストレミング×アクアヴィット 世界一臭い缶詰を美味しく楽しむセット シュールストレミングとスコーネアクアヴィットのセット

シュールストレミングを美味しく食べる為の必需品?!

その強烈な臭いにより、失神する人までいるシュールストレミングですが、アクアビットで身を洗うことでだいぶ臭いが収まることをご存知ですか?
風味がマイルドになり、食べやすくなります。


缶から出してそのまま食べる猛者もいますが、初心者の方や美味しくお召し上がり頂きたい方は、ぜひアクアビットとセットで購入することをオススメします。
しかもこちらのセットでは、単品で買うよりお買い得!
シュールストレミングの入門セットとしてお試しください。


スコーネアクアビットは、シュールストレミングと同じスウェーデンのアクアビットで、ソフトでマイルドな味わいが特徴で、元々シーフードとの相性の良い蒸留酒です。
シュールストレミングの身を洗うだけでなく、開缶パーティーで飲むお酒としても最適です。


シュールストレミングとは?

シュールストレミング(Surströmming)は、主にスウェーデン産で作られる、ニシンの塩漬けを缶に入れて発酵させた発酵食品。
スウェーデン語で「シュール(Sur)」は「酸っぱい」を、「ストレミング(strömming)」は「バルト海のニシン」を意味します。

スウェーデンの伝統的な食品の一つですがその歴史は古く、ニシンを塩漬けにして発酵させるこの保存方法は14世紀頃から始まったとされています。


シュールストレミング開缶時の注意

通常缶詰は保存食とされる事が多いため、缶詰にされる前に滅菌されるのが一般的ですが、「シュールストレミング」は、発酵状態を保ったまま缶詰めされ、密封された缶の中で発酵し続けます。そのため、強烈な臭いを持つ発酵食品が出来上がります。
また、発酵により発生したガスが密封された缶内に充満しているため、開缶の際に中の液体が勢い良く噴き出す事があり、開缶時には大変注意が必要です。

・必ず人気のない屋外で開けてください。
・中身が噴出しない様、水を張った桶の中や、ビニール袋を被せて開けてください。
・衣服に液が付着した場合、臭いが取れませんので、捨てても良い服かビニール製のカッパや手袋などを着用してください。


お召し上がり方

かなり塩辛いので、一口サイズに小さく切り分け、マッシュポテト、玉ネギ、トマト、スクランブルエッグ等と、マヨネーズ、サワークリーム、チーズ、バターとともに、黒パン、クネッケ、パンパニッケルなどにのせてお召し上がり下さい。


*内容物が服などにはねた場合、その異臭を完全にとり除くことは困難です。
また室内で開缶すると、数日間は匂いが残るため、必ず屋外の人気のない場所でビニール袋などをかぶせてから開缶してください。


シュールストレミングを美味しく、楽しむためのアイテム

アクアビット スコーネ

スコーネ アクアビット 700ml

シュールストレミングの身を洗う用と、飲む用にもう1本追加という方はこちらをどうぞ。

マイアーベアー プンパーニッケル

マイアーベアー プンパーニッケル

ライ麦全粒粉原料の黒パン。
上にシュールストレミングやその他の具材を乗せて、オープンサンド風にしてお召し上がりください。
ライ麦の香りが芳ばしく、食べやすく、栄養価も高いです。

FELIX インスタントマッシュポテト

FELIX インスタントマッシュポテト 220g

牛乳またはお湯を加えて混ぜるだけで、簡単に美味しいマッシュポテトが作れるフレーク。
シュールストレミングと一緒にクネッケや黒パンに乗せると、とても食べやすくなります。
また、水分量を調節することで、固めからクリーミーまでお好みで調整可能です。

FELIX スライスピクルス

FELIX スライスピクルス

同じくスウェーデンのFELIX社のピクルス。
一口サイズの波型にスライスされているので、そのままシュールストレミングと一緒に、またはお口直しにどうぞ。

スキクイーン ゴートチーズ

スキクイーン ゴートチーズ 250g

キャラメルの様な味わいの山羊チーズ。独特の甘みが特徴です。
薄くスライスして、シュールストレミングと一緒にクネッケや黒パンに乗せてお召し上がりください。



シュールストレミングの取り扱い説明書付き







商品詳細
内容量 シュールストレミング:300g
スコーネ:700ml(アルコール度数:35度)
原材料 ニシン、塩
保存方法 必ず冷蔵庫にて保存をしてください。
シュールストレミングは缶の中で発酵しております。常温での保存はできません。発酵が進み、缶が爆発する事もあり、大変危険です。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 パッケージに記載
原産国 スウェーデン(Sweden)
発送 こちらの商品は「冷蔵」となりますが、同梱がある場合はこの限りではありません。
送料 ⇒ 送料の目安はこちら




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この商品についてのレビュー
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しげ大変においしかった。スウェーデンに住んでたころを思い出し...2013/12/28
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北欧旅行のお土産としてもご利用頂けます。ワレモノ、液体もの、生鮮食品も帰国日に合わせてお届け♪
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