LINIE リニア　アクアビット 700ml

「赤道」の名を持つ琥珀色のアクアビット

LINIE（リニア）とは、赤道（linje）の意味で、
シェリー酒を貯蔵していた古い樽に入れられた無色透明なアクアビットが、
船積みされ、赤道を越え遠くオーストラリアまで航海した後、
再び赤道を渡り、ノルウェーに戻ってくる頃には、
すっかり熟成され、美しい琥珀色に染まったアクアビットとなります。

この航海により二度赤道を通過したアクアビットだけが「リニア」の名を与えられ、
樽熟成特有の豊かな風味が芳醇な味わいが特徴です。

ボトルに貼られたラベルの裏側には、
そのアクアビットが積まれた船名、航海の記録が記されています。

ラテン語で「生命の水」という意味の「Aqua-Vitae」から
名付けられた蒸留酒（スピリッツ）。
じゃがいもを主原料として蒸留されたスピリッツに、
様々なスパイス（香草）で味付けがなされています。
そのフレーバーリング（着香）の方法は様々で、各銘柄の個性があわられています。


食事に良く合う数少ないスピリットのひとつとして、
食事と共に飲まれることが多いお酒です。
また、ゲストを接待する手段として出されることもあります。
北欧の冬は非常に寒く、温かい暖炉の傍で食事を楽しみ、
また家族の団欒に欠かせないのが、アクアビットなのです。


冷凍庫でキンキンに冷やし（アルコール度が高い為氷結しません）、
ビールをチェイサーに飲むのがオススメです。